機械尺寸:300×380×490
飯重量分別:18g、22g、24g、26g等模具
電源:220v ( 55W )
生產能力:紫菜皮1000~3300個/小時
SU-SHI皮1200~1600個/小時
設備各部位說明
設備使用注意事項
1.機台不能水洗,隻需要用不沾水擦幹淨即可,如機台內有水會使機台故障,而且會發生電流傳電危險。
2.感知器不能隨便操作修理,會影響米飯的成型大小及量的多少,由原來感知器速度操作即可。
3.上端飯桶轉動時,內部鉤子也轉動,所以手不能伸入,每次倒入飯量約飯鬥的2/3,不能太多會造成入飯不順。
4.內部有白色隔成板,是用鐵氟龍材值級P.P.材料製作,可用消毒酒精等清潔產品清潔,但是不能使用高溫消毒,會造成變型,試機台無法使用。
5.外層有鐵氟龍材值的部件請用海綿或布料清洗,切勿使用金屬類刷具清洗,會造成外層損壞,米飯粘黏。
6.飯團成型模具清洗時,隻需向外抽出即可以分離清洗,不需使用任何工具;清洗後組裝需對準模具後方的定位銷凹槽插入即可以完成安裝。
7.輸送機的右端尾部可以采用折疊式的設計,折疊翻起後可以輕易抽出輸送皮帶;前端有調整機構,隻需鬆動兩端螺絲即可以調整鬆緊。
1. 感知器:
米飯從下端模子自動流下,此感知器能調整米飯的份量;當米充足時,感知器會控製送飯裝至停止送飯,當米飯不足時,感知器會控製送飯裝製開始送飯。
(感知器內有通電流,所以禁止沾水)
感知器必須清洗幹淨,如有汙染感知器會發生故障。
2. 米飯供給輪
米飯由上方撥進供給輪中,雙輪以是當壓力供給米飯,讓成型順利。
3. 壽司成型模
米飯由供給輪進入成型模內,依安裝模具幾壓成型,目前成型模具克重量分別為18、20、22三種型是,必須正確安裝成型米飯材會完整。
4. 米飯輸送帶
運送成型後的米飯,清洗時將前段輸送機搬起,即可將輸送機整體拆下清洗。
5. 輸送機分解裝置
輸送機由此部位彎曲分離,方便安裝會拆離輸送皮帶。
6. 速度調節開關
米飯生產速度調節裝置,順時鍾方向轉動為快速,逆時鍾方向轉動為慢速。
7. 電源開關
開關向上搬起為開,向下搬起為關。
9. 換氣扇
排放運轉時內部產生的熱氣,降低內部溫度 延長使用設備壽命。
10. 電源插頭
電源供應插座,,插座內有保險絲裝置,如設備有無法運轉時,可以將螺釘叉起,檢查保險絲是否損毀。
11.米飯入料鬥
入料鬥表麵有特殊塗層,可使米飯不粘黏,清洗時請使用毛布或海綿及清洗劑清洗。
12.米飯供給裝置
米飯由入料鬥進入供給裝置,使用中間旋轉的羽耕將米飯供給入成型輪中,整體為一模組,拆洗安裝容易,整體可水洗。